В статье есть несколько неточностей. Полученный сгусток не творог, а скорее сюзьме.
И хранится в сухом виде не несколько месяцев, а несколько лет.

моя кузина изготавливает курут у нее есть цех в селе кочкор это очень кропотливый труд зато очень вкусный и полезный продукт кушайте наслаждайтесь

а я сейчас пишу комментарий и ем курут, дочь привезла с Бишкека

У нас на рынке продают уже готовую смесь для курута я постоянно беру ставлю под пресс и затем сушить,дети мои трескают с удовольствием!

я изготавливаю курут в Кыргызстане, а точнее на Иссык-Куле, экологически чистый продукт, и у меня всем участникам форума коммерческое предложение, могу поставлять в ваш город в достаточном объеме

Сейчас собираюсь делать КУРУТ!!

Привет Любимый Кыргызстан))Ооочень скучаю...Курут обалденное блюдо я его просто обажаю)) Беловодск всем привет!!!!

Спасибо за рецепт курута.Когда уже не доятся коровы курут всегда выручит.

Курут который мне привезли с Таджикистана это была вещь! Это самая лучшая закуска к пиву да и вообще, стоишь допустим в пробке, скушал и сыт и доволен. Тот который мне привозили был шариками (2 см, не более) это был лучший курут который я кушал. Спасибо ребятам которые мне его привезли.

Очень соскучилась по куруту ( я родом из Бишкека ), огромное Вам спасибо за рецепт. Привет КЫРГЫЗСТАНУ !!!

курууут обажаю его но когда впервые попробавала было странно но потом мне хотелось еще и еще но жаль мои соседи которые были из замечательной страны Киргизии уехали и я стала искать курут в интернете и нашла этот рецепт нуу попробую его зделаать....пасипки))))*

уфффффф так хочу кушать курут!!!!!ням ням ням!!!очень вкусный рецепт!!!

Ya rodom iz Qruzii,u nas kurut,toje samoe,cto u Kirqizov,t.e. kisloe moloko,kevir v suxom visushennem vide,toje samoe ,cto suxoe moloko,a eto suxoy kefir.

kurut eto jizn,

курут - это вообще нечто)))) обажаю его, самый вкусный у нас в Кыргызстане!!!!