жаренный лосось суховат.

Ингредиенты:
лосось - 500 гр. филе
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
грибы свежие - 250 гр.
листья салата - 20 гр.
масло растительное - 1\4 стакана
зелень петрушки - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
лук зеленый - 20 гр.
перец черный молотый - 2 гр.
соль

Способ приготовления:


Филе лосося нарежьте на порционные куски и обжарьте на масле до готовности. Картофель нарежьте кубиками, морковь - кружочками, лук и чеснок мелко нашинкуйте, грибы разрежьте пополам. Овощи и грибы обжарьте и потушите с добавлением соли и перца. Жареного лосося уложите на тушеные овощи и грибы.

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/2531.htm