1 кг перца
1 кг моркови
2 кг помидоров
1 кг лука
350 гр растительного масла
100 гр соли
200 гр сах песка
100 г уксуса
Все овощи порезать,перемешать с заправкой,поставить на газ и после закипания держать на огне 20 минут.Разложить по банкам,закатать,закутать в одеяло до остывания.
При желании уже после остывания готов для употребления.