Очень простинько и со вкусом! Надо как нибудь попробовать.

Ингредиенты:
картофель - 6 шт.
морковь вареная - 2 шт.
яйца - 2 шт.
мука пшеничная - 3 ст. ложки
масло топленое - 5 ст. ложек
перец красный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления:


Картофель и морковь натрите на терке, введите взбитое яйцо, соль, перец и перемешайте. Затем введите муку, перемешайте и сформуйте оладьи. Жарьте оладьи на масле. Подайте оладьи со сметаной.

Фото блюда->http://www.nakormim-spb.ru/recipe/3904.htm