Яйца со шпинатом и сыром

Голосов: 3

Ингредиенты:
20 г растительного масла, около 250 г шпината, 4 свежих яйца, 125 мл сливок, имбирь или молотый перец, соль, 40 г твердого сыра.

Приготовление:
Кокотницы смазать маслом и выложить предварительно отваренными листьями шпината (без толстых стеблей). Яйца взбить со сливками, проправить тертым имбирем, посолить, вылить на листья и в слабонагретой духовке запекать в течении 5 мин, после чего посыпать тертым сыром и запеекать до светло-коричневого цвета. Подать, выложив на тарелки, с сухим печеньем как горячую закуску. Украсить ломтиками ветчины или рубленной ветчиной.



Версия для печати

<<