КУЛИЧ "СОЛНЕЧНЫЙ ЗАЙЧИК"

Голосов: 1

Ингредиенты:
1 кг муки
100 г дрожжей
1 стакан сливок
7 яиц
300 г сливочного масла
200 г изюма
1 чайная ложка кардамона
1 мускатный орех


Приготовление:
Дрожжи развести в сливках, смешать их с мукой и оставить в теплом месте. Когда опара поднимется, добавить в нее растертые с маслом и сахаром яйца, истолченный кардамон, изюм и мускатный орех. Тесто вымесить до однородности и снова оставить подниматься на 1-2 часа. Затем снова вымесить и выложить в смазанные формы. Дать тесту подняться в форме и выпекать при низкой температуре.



Версия для печати

<<