Пасхальный кулич (Вологодская кухня)

Голосов: 2

Ингредиенты:
мука 1 килограмм,
масло 300 грамм,
сахар 300 грамм,
молоко 1,5 стакана,
сухие дрожжи 25-30 грамм,
яйца 3 штуки,
изюм

Приготовление:
Соединить муку, масло, сахар и 1 стакан горячего молока, хорошо вымешать. В оставшемся молоке растворить дрожжи, влить в тесто и дать ему хорошенько подняться. Теперь взбить яичные желтки, затем отдельно белки и изюм. Смешать. Снова дать подняться, разложить в формы и выпекать.




Версия для печати

<<