Кулинарные рецепты с фотографиями
ГРИБНОЙ СУП ПО-БОЛГАРСКИ (Болгарская кухня) 
Голосов: 1Ингредиенты:
1 л мясного или куриного бульона,
100 г консервированных грибов или размоченных из сухих,
100 г картофеля,
50 г сливочного масла,
100 г помидоров,
1 - 2 луковицы,
100 г сметаны,
100 г соленых огурцов,
100 г вермишели,
зелень укропа и петрушки,
соль.
Приготовление:
Бульон доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный лук. Через 10 минут после начала варки введите нарезанный кубиками картофель, вермишель, нарезанные соломкой грибы и соленые огурцы. В конце варки заправьте суп очищенными от кожицы и нарезанными помидорами, маслом, посолите по вкусу. Подайте с мелко рубленной зеленью и сметаной.
Оценить:
Версия для печати
<<
