Блины "Скородумки"

Голосов: 4

Ингредиенты:
80 г пшеничной муки
1 яйцо
20 г сливочного масла
3 г соли
230 г кислого молока
10 г жира или растительного масла - для выпекания


Приготовление:
В кастрюлю положить муку, яичные желтки, растопленное сливочное масло, хорошо перемешать и развести кислым молоком. Затем взбить яичные белки в крепкую пену и ввести их в тесто. Выпекать с двух сторон на хорошо разогретой сковороде.



Версия для печати

<<