Капусту нашинкуйте, добавьте соль, уксус, масло и прогрейте, затем охладите. Яблоки нарежьте соломкой, морковь - соломкой, зелёный лук порубите. Соедините подготовленные продукты, добавьте бруснику, перемешайте и выложите в салатник.