Фрукты нарежьте кубиками или тонкими кружочками. Добавьте орехи, йогурт и лимонный сок, перемешайте. С помощью кондитерского мешка отсадите сливки на блюдо в виде кольца. В центр блюда выложите салат и оформите его долькой апельсина и мятой.