Из указанных ингредиентов замесите однородное тесто, накройте его салфеткой и выдержите при комнатной температуре 15-20 минут. Для начинки творог пропустите через мясорубку, добавьте сахар, яйца, соль, перемешайте. Тесто разделите на небольшие кусочки, раскатайте каждый в сочень. В центр сочней положите начинку, сформуйте вареники. Варите их 4-5 минут в подсоленной воде. Готовые вареники выложите на блюдо, полейте маслом, по желанию посыпьте сахаром, смешанным с молотой корицей. Отдельно подайте взбитую сметану.