Приготовьте творожное тесто из указанных ингредиентов и вымесите его. Тесто раскатайте в круглый пласт, выложите в форму диаметром 28 см, дно и стенки которой смазаны маслом, и запекайте основу для пиццы в духовке 5 минут. Для начинки брокколи разберите на соцветия и припустите в кипящей подсоленной воде. Цуккини нарежьте ломтиками, лук-порей кольцами. Лук-порей и цуккини обжарьте на масле. Соедините с брокколи, добавьте пропущенный через пресс чеснок, тимьян, посолите и перемешайте. Основу для пиццы смажьте сливками, выложите подготовленные овощи и посыпьте тёртым или раскрошенным на кусочки сливочным сыром. Запекайте 25 минут при 225 С. Готовую пиццу оформите листьями базилика.