Творог разотрите с сахаром, добавьте несколько капель ванилина, разведённого горячей водой, перемешайте. Сливки, отложив 1 столовую ложку, взбейте и смешайте с творожной массой. Шоколад растопите на паровой бане, добавив отложенные сливки. Творожной массой заполните креманки, переслаивая растопленным шоколадом, сверху уложите мармелад, нарезанный кусочками, и посыпьте измельченными орехами.