Груши разрежьте и удалите часть мякоти из сердцевины. Для начинки предварительно замоченный изюм соедините с мёдом и кардамоном. Перемешайте. Приготовленной начинкой заполните половинки груш. Поставьте груши на поддон и варите на пару 25 минут. Для соуса клубнику измельчите с сахаром при помощи блендера в пюреобразное состояние. Перед подачей на стол груши охладите и полейте приготовленным соусом.