Мякоть тыквы нарежьте тонкими ломтиками, залейте небольшим количеством воды и припускайте до готовности. Тыкву соедините с курагой, нарезанной соломкой, добавьте молочный соус, сахар и доведите до кипения. При подаче заправьте тыкву маслом.