Капусту отварите в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут, охладите и разберите на соцветия. Очищенное яблоко, огурцы и помидоры нарежьте ломтиками. Соедините овощи, добавьте зелёный горошек, виноград и зёрна граната, посолите и перемешайте. Перед подачей оформите зеленью, сметану подайте отдельно.