Персики отделите от сиропа, нарежьте дольками. Масло взбейте, добавьте сахар и муку, разотрите до образования крошки. В смазанную маслом форму положите корж, на нём разложите персики, посыпьте крошкой. Выпекайте при 200 С около 30 минут до золотистого цвета. Охладите. Йогурт смешайте с кардамоном и подавайте отдельно.