Картофель нарежьте крупными кубиками, лук - мелкими кубиками. Половину тыквы нарежьте ломтиками, оставшуюся часть натрите на тёрке. Подготовленные овощи соедините с ломтиками тыквы, залейте овощным бульоном, варите 15 минут. Затем посолите, поперчите, приправьте майораном. Сладкий перец нарежьте кубиками, затем припускайте его в овощном отваре с маслом 3 минуты. Варёные овощи протрите вместе с бульоном, заправьте сливками. Добавьте в суп тёртую тыкву и прогревайте его 3 минуты. Веред подачей положите в тарелки сладкий перец, залейте его супом и посыпьте рубленой зеленью.