Кафе Из печиРумянцев пицца3 Пирога

Кулинарные рецепты с фотографиями

Салат из баклажан, жаренных на вертеле. (рейтинг: 4.83)(рейтинг: 4.83)(рейтинг: 4.83)(рейтинг: 4.83)

Голосов: 12

Ингредиенты:
баклажаны - 8 шт.
зелёный лук - 1 пучок
растительное масло - 1\2 стакана
зелень петрушки и укропа - по 1\2 пучка
перец чёрный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу

Приготовление:


Баклажаны промыть, слегка обсушить, нанизать на шпажки и обжарить над раскаленными углями без пламени. Очистить баклажаны от кожицы, мякоть мелко порубить, добавить масло, мелко нарезанные лук и зелень, посыпать солью, перцем, перемешать и охладить. Перед подачей переложить баклажаны на тарелку или в салатник, оформить зеленью укропа или петрушки и зелёным луком.

Приятного аппетита!

 


Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


оля (Гость)
спасибо ,очень большое спасибо..
Сообщение добавлено: 08.06.2014 в 22:36