Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Очищенные яблоки нарежьте соломкой или тонкими ломтиками. Смешайте орехи с морковью и яблоками, добавьте сметану, соль и перемешайте. При подаче украсьте салат ломтиками яблок и листьями салата.