Из муки, молока, сахара, лимонного сока, разрыхлителя и соли замесите тесто и поставьте его в холодильник на 30 минут. Разделите тесто пополам, одну часть поместите в смазанную маслом форму, сверху положите слой нарезанных ломтиками бананов, которые накройте оставшимся тестом. Выпекайте пирог 30 минут в разогретой до 230 С духовке. Охладите в форме. Перед подачей разрежьте на порционные куски и посыпьте сахарной пудрой.