Кафе Из печиРумянцев пицца3 Пирога

Кулинарные рецепты с фотографиями

Торт из баклажанов. (рейтинг: 4.68)(рейтинг: 4.68)(рейтинг: 4.68)(рейтинг: 4.68)

Голосов: 31

Ингредиенты:
баклажаны молодые - 1 кг
соль - 2 ч. ложки
майонез - 250 гр.
чеснок - 2 головки
масло растительное - 300 мл
зелень укропа - 1 пучок
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 1 шт.

Как правильно питаться для сохранения здоровья?

Продажа товаров и продуктов для здорового образа жизни.

Приготовление:


Яйцо взбейте и, постоянно помешивая, добавьте муку. Тесто взбейте до однородной консистенции, оставьте на 30 минут. Баклажаны с кожицей нарежьте тонкими кружочками, опустите в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, затем дайте воде стечь. Каждый кружочек баклажана обмакните в кляр и обжарьте с двух сторон в разогретом масле. Охладите. Чеснок мелко нарубите. Укроп промойте, обсушите, мелко нарубите. Обжаренные баклажаны положите слоями на плоское блюдо в виде торта, промазывая каждый слой майонезом и посыпая чесноком. Уложив все слои, торт слегка придавите, сверху полейте майонезом и поставьте на 3 часа в холодильник. При подаче посыпьте рубленой зеленью укропа.

Приятного аппетита!


100% экологичные продукты.

Интересные рецепты в Контакте. Присоединяйся .



 














Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


Гость (Гость)
это круто!
Сообщение добавлено: 26.01.2011 в 12:56
(Гость)
Класс!!!Только бы я не посыпала чесноком,а выдавила бы в майонез.
Сообщение добавлено: 27.01.2011 в 10:20
mara (Гость)
думаю это очень вкусно приготовлю
Сообщение добавлено: 19.01.2013 в 18:07
Оличка (Гость)
Получается намного вкуснее, если выкладывать не горкой, а пластом по тарелке слоями
Сообщение добавлено: 04.05.2013 в 22:15
Анастасия (Гость)
Я аналогично кабачки делаю. Только чеснок сразу в майонез через пресс выдавливаю, выкладываю одинаковыми слоями, а не в виде горки, и прослаиваю колечками свежих помидор - супер!!
Сообщение добавлено: 10.05.2013 в 12:10