Морковь, репу, перец, кольраби, сельдерей, белокочанную капусту, зелёный салат нарезают соломкой, огурцы, помидоры "кружочками". Овощи, кроме помидоров, соединяют, заправляют специями и сметаной или майонезом, укладывают горкой в салатник. Оформляют кружочками огурцов, помидоров, листьями зелёного салата, посыпают зеленью.