Редьку предварительно очищают и замачивают в холодной воде, затем натирают на тёрке. Картофель отваривают, охлаждают и нарезают кубиками. Морковь нарезают соломкой или натирают на мелкой тёрке. Соединяют подготовленные продукты и заправляют майонезом. Оформляют салат зеленью и ломтиками редьки.