Кулинарные рецепты с фотографиями
Мелидзано. 
Голосов: 35Ингредиенты:
баклажаны - 3 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
лимон - 1 шт.
лук - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
маслины - 1\2 стакана
соль по вкусу
Приготовление:
Баклажаны, сделав проколы на кожице вилкой, запеките в духовке. С баклажанов снимите кожицу, мякоть разомните, взбейте с соком лимона и солью. Добавьте мелко нарезанный лук, толченый чеснок, полейте оливковым маслом. Готовую закуску выложите горкой, оформите маслинами и зеленью.
Приятного аппетита!
Как правильно питаться для сохранения здоровья?
Оценить:
Версия для печати
<<
Комментарии
Мариша (Гость)
А для красоты можно добавить зерна граната, а для вкуса - грецкий орех (резаный или молотый.
Сообщение добавлено: 27.09.2010 в 13:03
Светлана (Гость)
Вкусно и полезно!
Сообщение добавлено: 06.10.2010 в 16:37
Таня (Гость)
Нормальная баклажановая икра. Вкусная, конечно
Сообщение добавлено: 13.05.2011 в 23:14
Лилия (Гость)
грецкий орех и листочка 4 кинзы - идеально
Сообщение добавлено: 08.10.2011 в 23:08
ОЛЬГА (Гость)
НЕПЛОХОЙ РЕЦЕПТ. ОЧЕНЬ НАПОМИНАЕТ НАШУ ОДЕССКУЮ ИКРУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ. ТОЛЬКО КО ВСЕМУ УПОМЯНУТОМУ МЫ ДОБАВЛЯЕМ ЕЩЁ ОЧИЩЕННЫЕ ОТ КОЖИЦЫ ПОМИДОРЫ. НУ, И, КОНЕЧНО, НИКАКИХ ОРЕХОВ. ЭТО ЖЕ КЛАССИКА. А В ЭТОТ РЕЦЕПТ, ПОЖАЛУЙ, МОЖНО И ОРЕХИ. А ТАМ, ГДЕ ОРЕХИ - ОБЯЗАТЕЛЬНО СВЕЖАЯ КИНЗА И НЕМНОГО МОЛОТОГО КОРИАНДРА. РЕКОМЕНДУЮ.
Сообщение добавлено: 02.04.2013 в 17:17
