Морковь отварите, нарежьте мелкими кубиками. Рис соедините с рублеными луком, орехами и изюмом. Для соуса оливковое масло соедините с йогуртом, добавьте тмин, соль, перемешайте. Заправьте рис приготовленным соусом. В салатник выложите слоем морковь, затем уложите рис. При подаче оформите зеленью.