У перца срежьте крышечку, удалите семена. Творог протрите. Лук мелко порубите. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте зелень укропа, посолите, перемешайте. Перец нафаршируйте творожной начинкой, охладите, нарежьте колечками. При подаче оформите зеленью.