Кафе Из печиРумянцев пицца3 Пирога

Кулинарные рецепты с фотографиями

Шафрановые колечки. (рейтинг: 4.47)(рейтинг: 4.47)(рейтинг: 4.47)(рейтинг: 4.47)

Голосов: 15

Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1\2 стакана
яичный желток - 4 шт.
яичный желток для смазывания 1 шт.
сметана - 4 ст. ложки
цедра 1 лимона
шафран - 1\4 ч. ложки
миндаль тертый для теста - 125 гр.
миндаль тертый для посыпки - 4 ст. ложки
масло сливочное - 125 гр.
соль - по вкусу
молоко - 2 ст. ложки

Приготовление:


Просеянную муку соедините с сахаром, яичными желтками, сметаной, тертой лимонной цедрой, добавьте растворенный в воде шафран, соль, миндаль, тертое охлажденное масло и замесите тесто. Поставьте тесто на 1 час в холодильник, затем раскатайте в пласт толщиной 0,7 см, нарежьте полосками длиной 12 см и сверните колечками. Смажьте колечки взбитым с молоком яичным желтком, посыпьте миндалем и выпекайте 15 минут в разогретой до 180 С духовке.

Приятного аппетита!

 


Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Эту запись никто пока еще не комментировал.
Ваше Имя:

Ваш комментарий: