Кислый фасолевый суп

Голосов: 6

Ингредиенты:
150 г фасоли, 200-250 г картофеля, соль, лавровый лист, 500 г сметаны, 20 г муки, укроп.

Приготовление:

Чистую фасоль замочить на 12 часов в холодной воде и в той же воде сварить до готовности. Добавить нарезанный картофель, соль, лавровый лист и варить 10 мин. Лавровый лист вынуть. Добавить в суп заправку из муки и сметаны, проварить и приправить укропом.

Вместо укропа можно добавить 40 г растопленного шпика.

Версия для печати

<<