Кулинарные рецепты с фотографиями
Запеканка "Экзотика".
Голосов: 26Ингредиенты:
400 гр. жирного творога
2 яйца
1 ст. ложка крахмала
1 ст. ложка лимонного сока
3 ст. ложка сахара
4 киви
растительное масло для запекания
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Творог соединить с крахмалом, лимонным соком и хорошо перемешать. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Белковую массу соединить с творожной и хорошо перемешать. Киви вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Форму смазать растительным маслом, выложить в нее творожную массу. Сверху разложить ломтики киви. Выпекать 10-15 минут на средней полке в нагретой до 200 C духовке. Готовую запеканку вынуть из духовки, охладить посыпать сахарной пудрой.
Примечания:
Творог рекомендуется протереть через сито. В творог можно добавить изюм или курагу.
Перед запеканием творожную массу можно смазать желтком.
Автор: Мария Ландарь
Оценить:
Версия для печати
<<
Комментарии
Muhabbat (Гость)
otlichnaya zapekanka,tem bolee ochen poleznaya,spasibo
Сообщение добавлено: 06.11.2009 в 09:12
Надежда (Гость)
Запеканка, действительно замечательная. Хотя пользы от жирности только холестерину. Но детям такой десерт нужно делать.
Сообщение добавлено: 10.01.2010 в 23:45
витя романовСПб (Гость)
просто творожная запеканка...
Сообщение добавлено: 11.01.2010 в 07:15
Галя (Гость)
А без крахмала нельзя?
Сообщение добавлено: 16.01.2010 в 16:45