Из виинограда и облепихи отожмите сок, процедите его и поставьте в холодильник. Мякоть арбуза, дыни и яблок нарежьте тонкими ломтиками часть отложите, соедините с виноградной мезгой, залейте горячей водой и варите, добавив сахар, 10-12 минут. Сироп процедите, соедините с предварительно распущенным желатином и, помешивая, доведите смесь до кипения. Затем соедините ее с виноградно-облепиховым соком, добавьте немного лимонной кислоты. Приготовленное желе процедите, охладите. Разложите в формочки фрукты, залейте желе и охладите.