Кафе Из печиРумянцев пицца3 Пирога

Кулинарные рецепты с фотографиями

Салат с кристаллами гаспачо. (рейтинг: 4.86)(рейтинг: 4.86)(рейтинг: 4.86)(рейтинг: 4.86)

Голосов: 7

Ингредиенты:
манго - 2 шт.
кукуруза - 1 початок
Для кристаллов гаспачо:
хлеб зерновой - 1 ломтик
помидор - 1 шт.
огурец - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
лук репчатый рубленый - 1 ст. ложка
масло оливковое - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
Для соуса:
масло оливковое - 4 ст. ложки
соевый соус - 1 ст. ложка
уксус 6%-й - 1\2 ч. ложки

Приготовление:


Ингредиенты для кристаллов гаспачо измельчите в блендере до получения однородной массы. Поместите массу в морозильную камеру. Манго нарежьте шариками или ломтиками. Кукурузу отварите в подсоленной воде, охладите, зерна отделите. Манго соедините с кукурузой и выложите на блюдо, выстеленное листьями зеленого салата. Для соуса масло взбейте с соевым соусом и уксусом. Перед подачей гаспачо измельчите до получения кристаллов. Посыпьте салат кристаллами и полейте его приготовленным соусом.


Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Эту запись никто пока еще не комментировал.
Ваше Имя:

Ваш комментарий: