Кулинарные рецепты с фотографиями
Говядина в горшочке с квашеной капустой.
Голосов: 5Ингредиенты:
говядина - 300 гр. мякоти
капуста квашеная - 230 гр.
масло топленое - 2 ст. ложки
бульон - 1 стакан
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - 1 ст. ложка
зелень петрушки - 10 гр.
соль
перец
Приготовление:
Мясо нарежьте брусочками и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Капусту нашинкуйте соломкой. Положите мясо и капусту в горшочки, добавьте лук, нарезанный полукольцами, соль, перец, бульон, пассерованный на масле томат-пюре, закройте горшочки крышками и тушите в течение 1,5-2 часов. Подавайте, оформив зеленью.
Оценить:
Версия для печати
<<