Закуска по-датски.

Голосов: 6

Ингредиенты:
огурцы - 4 шт.
семга отварная - 400 гр. филе
масло сливочное - 1 ст. ложка
сливки жирные - 4 ч. ложки
хрен тертый - 1 ч. ложка
уксус 3% - 1\2 ч. ложки
зелень петрушки
сельдь маринованная - 120 гр. филе

Приготовление:


Филе семги протрите через сито, добавь те масло, сливки и перемешайте. Филе сельди мелко порубите, смешайте с подготовленным пюре и заправьте уксусом. Огурцы очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите семена с частью мякоти. Нафаршируйте половинки огурцов подготовленной начинкой, посыпьте тертым хреном и оформите зеленью.



Версия для печати

<<