Закрытый овощной пирог

Голосов: 4

Ингредиенты:
Картофельная масса для пирогов, мука, яйцо, морковь, капуста, сельдерей, жир для тушения.

Приготовление:

На смазанном жиром, посыпанном мукой противне раскатать картофельную массу, выложить на нее ровным слоем тушенные жиры (без лишней влаги) овощи: морковь, капусту, сельдерей, возможно что-то еще, по вкусу. Начинку закрыть вторым пластом раскатанной картофельной массы, поверхность смазать яйцом, жиром. Выпекать в духовке в течении 30 мин.

Подавать к супам, мясным и рыбным блюдам, вместо хлеба и картофеля.

Версия для печати

<<