Салат «Гнездо глухаря».

Голосов: 10

Ингредиенты:
филе куриное вареное - 200 гр.
картофель - 4-5 шт.
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 1\2 стакана
майонез - 1\2 стакана
яйца вареные - 4 шт.
листья зеленого салата - 8 шт.
перец красный молотый , соль по вкусу
Для оформления:
оливки без косточек, зелень

Приготовление:


Куриное филе нашинкуйте соломкой. Картофель нарежьте фигурной соломкой и обжарьте на масле, затем выньте. На этом же масле обжарьте нарезанный соломкой лук. Филе курицы соедините с картофелем и луком, посолите, поперчите, заправьте частью майонеза, перемешайте и выложите в виде гнезд на листья салата. В каждое гнездо положите яйцо, полейте оставшимся майонезом, оформите оливками и зеленью.



Версия для печати

<<