Кафе Из печиРумянцев пицца3 Пирога

Кулинарные рецепты с фотографиями

Закуска из сельди с огурцами (Русская кухня) (рейтинг: 4.11)(рейтинг: 4.11)(рейтинг: 4.11)(рейтинг: 4.11)

Голосов: 14

Ингредиенты:
сельдь соленая - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
огурцы соленые - 2 шт.
масло растительное - 4 ст. ложки
уксус 3%-й - 2 ст. ложки
перец черный молотый

Приготовление:


Сельдь обработайте и разделайте на филе без кожи и костей. Лук нарежьте кольцами, залейте уксусом и маринуйте 30 минут. Для заправки масло взбейте с уксусом, оставшимся от маринования, и молотым перцем. Филе сельди нарежьте небольшими ломтиками. Ломтики сельди уложите в лоток, сверху - маринованный лук, на него - соленый огурец, натертый на крупной терке. Закуску полейте заправкой и выдержите на холоде не менее 1 часа.

Оценить:


Версия для печати

<<

Комментарии
Ваше Имя:

Ваш комментарий:


Николос (Гость)
На вид красиво и должно бить вкусно.
Сообщение добавлено: 14.08.2008 в 11:34
Николос (Гость)
На вид красиво и должно быть вкусно.
Сообщение добавлено: 14.08.2008 в 11:35