Капуста по-грузински (закуски)

Голосов: 4

Ингредиенты:
1 кг белокочанной капусты,
100 гр. свеклы,
80 гр. уксуса,
40 гр. соли,
зелень сельдерея,
красный стручковый перец.

Приготовление:
Капусту нарезать крупной соломкой, свеклу - ломтиками, перемешать, добавить зелень сельдерея, несколько кусочков перца, посолить и залить кипятком с уксусом так, чтобы вода только покрывала овощи. На 2 - 3 дня поставить в тёплое место. Подают к мясу.



Версия для печати

<<