Мидии в молочном соусе (закуски)

Голосов: 1

Ингредиенты:
6-8 мидий,
5 гр. лука репчатого,
75 гр. бульона,
75 гр. соуса молочного,
5 гр. сливочного масла,
перец красный.

Приготовление:
Зачистить раковины мидий от наростов, вымыть, уложить в посуду, добавить бульон, рубленый лук, посолить и припустить на слабом огне. Готовые мидии переложить на блюдо. В бульон, оставшийся после припускания, налить молочный соус, выпарить на 1\3, заправить сливочным маслом, солью, красным перцем и полить мидии.



Версия для печати

<<