Омлет "Кайзера" (Австрийская кухня)

Голосов: 5

Ингредиенты:
2 яйца,
1 ст. ложка сахара,
1 стакан муки,
1\8 л молока,
1 ст. ложка сливочного масла,
1 ложка изюма,
1\2 чайной ложки корицы.

Приготовление:
Молоко, яйца, сахар и муку хорошо перемешать. На сковороде растопить масло и осторожно вылить на нее подготовленную массу. Когда низ омлета поджарится, прибавить изюм и корицу, затем перевернуть на другую сторону и с помощью 2 вилок порвать омлет на кусочки, после чего зажарить так, чтобы он хрустел. Посыпать сахарной пудрой и сейчас же подавать.



Версия для печати

<<