Соус "Голландский" к рыбе

Голосов: 6

Ингредиенты:
2 ст. ложки воды
2 яичных желтка
сок 1\2 лимона
225 гр. растопленного сливочного масла

Приготовление:
2 ст. ложки воды, 2 яичных желтка и сок 1\2 лимона в ликвидайзер. Начать взбивать и медленно подливать 225 гр. растопленного сливочного масла через дырку в крышке, взбивая, пока соус не загустеет.



Версия для печати

<<