Суп франкфуртский (Чешская кухня)

Голосов: 1

Ингредиенты:
На 1 порцию:
лук репчатый — 15 гр.
мука — 5 гр.
бульон — 300 гр.
молоко — 25 гр.
сосиски — 20 гр.
сало свиное — 10 гр.

Приготовление:

Лук мелко рубят, пассеруют до золотистого цвета, добавляют пассерованную муку, разводят бульоном и кипятят. В конце варки добавляют молоко и обжаренные сосиски, нарезанные тонкими кружочками.

Версия для печати

<<