Яйца с мозгами и сметаной (Египетская кухня)

Голосов: 4

Ингредиенты:
Яйца 2 шт, мозги 50, сметана 20, масло сливочное 10, соль.

Приготовление:
Яйца взбивают, добавляют мелко нарезанные, предварительно вымоченные и очищенные от пленок телячьи или говяжьи мозги и сметану, солят, выливают смесь на горячую сковороду со сливочным маслом и доводят до сгущения на слабом огне.




Версия для печати

<<