Помидоры фаршированные гречневой кашей (Новогодний рецепт)

Голосов: 11

Ингредиенты:
помидоры 200 г, лук репчатый 10 г, морковь 10 г, масло растительное 10 г, сливочное масло 5 г,
гречка 40 г, вода 60 мл, петрушка 4 г, молоко 40 мл, яйцо1\2 шт., соль, специи по вкусу

Приготовление:
Помидоры разрезают пополам и, удалив мякоть, солят. Мелко нарубленный репчатый лук и натертую морковь пассеруют, добавляют гречневую кашу, соль, воду и варят до полной готовности гречки. Добавляют зелень петрушки и черный перец. Помидоры наполняют фаршем, кладут на противень, добавляют немного горячей воды, сливочное масло и запекают в духовке. Яйца взбивают с молоком, заливают запеченные помидоры и вновь запекают в духовке.



Версия для печати

<<