Омлет (Французская кухня)

Голосов: 1

Ингредиенты:
3 яйца,
1 ст. ложка молока,
1 ч. ложка растительного масла,
немного зеленого лука,
щепотка соли.


Приготовление:
Промойте зеленый лук, мелко его нарежьте и положите на 3 минуты в теплое масло. Яйца разбейте в эмалированный тазик и взбевайте вилкой, пока не образуется пена. Постепенно добавьте соль и молоко. Разогрейте как следует сковороду и распустите на ней сливочное масло. Взбитые яйца вылейте на сковороду, а сверху насыпьте горку зеленого лука. Когда омлет загустеет, не переворачивая, сложите его вдвое, розовой корочкой кверху.



Версия для печати

<<