Салат из баклажанов с зеленью (Корея)

Голосов: 11

Ингредиенты:
Баклажаны - 1,5 кг., чеснок - 1 головка, душистое растительное масло - 2 ст. ложки, зелень петрушки, укропа или кинзы - 1 пучок, соль по вкусу.

Приготовление:
Баклажаны очистить от кожуры и промыть, положить в дуршлаг или пароварку и варить на пару до готовности, затем охладить. Зелень для приправы измельчить, посолить и развести кипяченой водой. Баклажаны выложить в миску, полить приправой, добавить протертый чеснок и растительное масло, перемешать.



Версия для печати

<<