Пасхальные рецепты от Онищенко

24.04.2006

Кулинарные рецепты дает в преддверие пасхи главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко.

В этот праздник он советует всем россиянам тщательно мыть с мылом и кипятить куриные яйца. Связано это, прежде всего, с вирусом птичьего гриппа, который уже зарегистрирован и в нашей стране.

Перед тем, как красить яйца, их нужно вымыть, обязательно с мылом. А прежде чем, вынуть их из кастрюли — несколько минут покипятить. Главный санитарный врач страны дал и еще один совет. Для приготовления пасхи нужно отказаться от применения сырых яиц, лучше брать вареные. Так будет и вкусно и абсолютно безопасно. Еще одна цитата — в пасхальные дни люди, встречаясь, по традиции, обмениваются крашеными яйцами как самыми главными пасхальными подарками. Яйца, таким образом, переходят из рук в руки, и поэтому нелишним будет дома перед употреблением вновь тщательно вымыть их в воде с мылом. Хуже от этого не будет.